22 Şubat 2017 Çarşamba

Bisküvili Pratik Pasta


 Bu tarif ortanca yeğenimden geliyor. Tarif ve hazırlama ondan süsleme benden :)  Teşekkürler Simge'm...

Bisküvili  Pratik Pasta
1 paket (200ml) krema
1 paket pötibör bisküvi (Kırıklanmış)
1 yemek kaşığı kakao
İsteğe göre pudra şekeri

Süslemek için : Muz ve şekerleme

Yapılışı
Bütün malzemeyi yoğurun.
Kalıplara basıp tabağa ters çevirin
Şekerleme ve muzla süsleyin :)


21 Şubat 2017 Salı

Tahin Helvası



Tahin Helvası

Tarif tv de yayınlanan Arda'nın Mutfağı programından alınmıştır.
Ben ilk deneme olduğu için yarı malzemeyle denedim :)

2 yemek kaşığı tereyağ
1,5 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri (İsteğe bağlı olarak azaltılabilir)
1/2 su bardağı tahin

1/2 tatlı kaşığı kakao
Arzuya göre içine 1/2 su bardağı file fıstık ya da badem gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz

Yapılışı
Yağı eritip unu ekledikten sonra 5-6 dakika kadar kavurun. Kavurma işlemi bitince tencereyi ocaktan alarak pudra şekerinin yarısını ekleyip iyice karıştırın. Tekrar ocağa alıp kalan pudra şekerini ekleyin ve 2 dakika kadar daha kavurun. En son ocaktan alıp kakao ve tahini ilave edin. İyice ezip streç film serilmiş kalıba yayın. Oda sıcaklığında biraz bekletip 1-2 saat kadar buzdolabında tutun.

17 Şubat 2017 Cuma

Hazır ürünlerle yapılan tarifler : Kekburger

Hazır ürünlerle yapılan tarifler : Kekburger

 Normalde sıfırdan ev yapımı yiyecekler yapmaya daha yatkınımdır ama bu tarz tatlıları çok sevdiğim için denemeden duramadım :) 
Sonuç umutsuz olmama rağmen şahaneydi. 
Hem çok pratik hem de çok lezzetli bir ürün olmuş bence denemeyen ya da görüpte tereddüt edenler varsa hiç düşünmeden yapabilirler.

 

Nk'den Deneysel Çalışmalar : Ev Yapımı Fındık Ezmesi


Nk'den Deneysel Çalışmalar : Ev Yapımı Fındık Ezmesi

1 su bardağı fındık
1 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı pudra şekeri (Damak zevkine göre azalıp çoğalabilir)
1 paket vanilya
Aldığı kadar süt

Yapılışı

Fındıkları yağı çıkıp kıvam alana dek öğütücüden geçirin. Süt dışındaki malzemeleri ekledikten sonra iyice karıştırıp sütü de istediğiniz sıvılığa gelene kadar yavaş yavaş ekleyip karıştırın.
Hazırlanan fındık kremasına hindistan cevizi ya da portakal kabuğu rendesi gibi ekstra sevdiğiniz şeyler de katabilirsiniz. Afiyet olsun

 
Not: Fındık öğütücüden geçtikten sonra hiçbir şey katılmadan da çok lezzetli oluyor. İsterseniz ikinci resimdeki haliyle de tüketebilirsiniz