15 Nisan 2015 Çarşamba

Bonbonlar




Bu bonbonları çok seviyorum :) Pasta yaptığım zamanlarda pandispanyayı düzleştirirken kestiğim parçaları ve sona kalan bir miktar kremayı robottan geçirip böyle toplar hazırlar hindistancevizi yada fındığa bularım. Bunlarda o mantıkla yapıldı. Pandispanya parçalarını biraz krema ve kakao ile robottan geçirdim. Hindistancevizine buladıktan sonra bazılarının ortalarına bütün fındık batırıp diğerlerine de ekmeğe sürülen çikolatalardan koydum ;)

Pandispanya yerine bisküvi kurabiye yada kedidili bisküvi de kullanabilirsiniz.

Yabanmersinli Pasta




Yabanmersinli Pasta

Pandispanyası (18 cm’lik kalıp için)

3 Adet Yumurta
3 türk kahvesi fincanı Toz Şeker
1 türk kahvesi fincanı Yoğurt
1 yemek kaşığı Sıvı Yağ
2 yemek kaşığı Kaynar Su
3 türk kahvesi fincanı Un
Kabartma Tozu - vanilya

Üzeine :Yabanmersini (tane) kakao

Islatma suyu :Yarım su bardağı suyu 2 yemek kaşığı tozşeker ile birlikte kaynatın.Soğuduktan sonra 1 paket vanilyayı ekleyin...

Cherry Blossom

Yabanmersini peltesi :1 küçük kase yabanmersini (taze) 1 su bardağı su,3 yemek kaşığı şeker,2-3 kaşık nişasta

Peltenin Yapılışı : Yabanmersinlerini, nişastayı,şekeri ve suyu robottan geçirip süzün. Bu karışımı pelte gibi pişirin (çok sıvı olmasın) Soğumaya bırakın
Cherry Blossom

Kreması :3 yemek kaşığı un ,7 yemek kaşığı tozşeker, Yarım lt süt, 25gr.margarin ,Vanilya

Kremanın yapılışı :Vanilya ve margarin hariç tüm malzemeyi bir tencereye alıp muhallebi kıvamına gelene dek pişirin.Ateşten aldıktan sonra vanilya ve margarini ilave edip iyice çırpın.  Bu kremayı bir kenarda soğumaya bırakın.

Yapılışı

Pandispanya malzemesini iyice çırpıp yağlanmış kalıba dökün. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirin. İkiye kesip kelepçeli kalıba yerleştirin ve ıslatıp önce krema onun üzerine de pelteyi sıvayın. İkinci keki de üzerine koyup ıslattıktan sonra kalan kremayı sürün kakao serpip yabanmersini ve ahududu ile süsleyerek buzdolabında soğutun...

10 Nisan 2015 Cuma

Kadife İpten Çanta

Kadife İpten Çanta

Zamanında kadife ipten dikdörtgen bir parça örmüşüm onu ne yapsam diye düşünürken de eğdim büktüm sonunda böyle bir çanta yapmaya karar verdim :) Henüz kenarlarını birleştirmedim içine de uygun bir renk bulursam astar yapmayı düşünüyorum ama bitmiş hali böyle görünecektir






5 Nisan 2015 Pazar

Poğaça Görünümlü Mini Kurabiye




Poğaça Görünümlü Mini Kurabiye

Eski yemek dergilerini karıştırırken bu tarifi gördüm ve denemek istedim. Sonuç güzeldi sevdim...

250 gr. eritilmiş margarin (hamura eklerken soğumuş olmalı yoksa pürüzlü bir hamur elde edersiniz)
1 yumurta (sarısını üzeri için ayırın)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 Türk kahvesi fincanı süt
1 Türk kahvesi fincanı yoğurt
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu

İç harc olarak peynir maydanoz koyabileceğiniz gibi zeytin sosis yada kıyma gibi içler de koyabilirsiniz. En güzeli karışık yapmak ;)

Yapılışı
Bütün malzemeyi bir kaseye koyup iyice yoğurun. Boş yada istediğiniz herhangi bir içi koyarak minik poğaçalar hazırlayın.

Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu susam ve haşhaş serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana dek pişirin.