6 Şubat 2015 Cuma

Nk'den Yufkalı Tatlılar - 3 - Yufkadan Yalancı Künefe



Nk'den Yufkalı Tatlılar - 3 

Yufkadan Yalancı Künefe

1 yufka
1 küçük çay bardağı kadar rendelenmiş dil peyniri
2 tatlı kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvıyağ

Şerbeti : 1 çay bardağı şeker , 1,5 çay bardağı su
Şerbet yapımı : Şeker hafifçe eritilip hafif karamele dönmeye yakın su eklenir koyulaşınca ocaktan alınır.

Yapılışı
Yufkayı rulo yapıp ince ince kıyın. Sıvıyağ ve 1 tatlı kaşığı pekmezi yufkaya ekleyip hamurlaştırmadan karıştırın. 1 tatlı kaşığı pekmez ve tereyağını pişirme yapacağınız tavaya yedirin. Yufkaların yarısını koyup üzerine dil peynirini serpiştirin. Kalan yufkaları da üzerine yayıp bastırın. Ocakta altın rengi alana kadar arkalı önlü pişirin. Sıcak şerbetini verip servis yapın.

Not : Bekletmeden yemek daha uygun oluyor

NK ile Etek Dikiyoruz

¯`´•.¸(¯`´•.¸ __NK ile Etek Dikiyoruz__ ¸.•´´¯)¸.•´ ¯)

Aşamalar bittikçe bu mesajıma eklemeler yapacağım


Bu üstteki resim eteğin dergideki hali. Benim ki dantelli kumaştan değil düz siyah standart etek kumaşından olacak

Dergiden çıkarttığım kalıpları aşağıya ekledim. Eğer üstünde oynama yapmam gerekirse onları da belirtirim ama şimdilik talimatlarına uyacağım. Bu etek kalıbını kaybetmeyin eğer istediğim gibi olursa bunu baz alıp her seferinde üstünde özel tasarımlar uygulayacağım. Yani hem çizip hem kalıbını çıkartıp hem de dikeceğiz :)

-*-*-*-*

Dergiden Orjinal Malzeme Notları
Kumaş önerisi : Kenarları kavisli dantel kumaş
40 cm fermuar
Astar
Bütün bedenler için 0.80 m tela

Dikişler ve kenarlar için 1,5 cm (Ben genelde 1 cm yaparım)

-*-*-*-*

Kalça kısmı resimde görülen pistole denilen bir cetvelle yuvarlatılıyor. Kırtasiyelerde 3'lü satılan bir cetvel...

Pensler bel ve kalça kısımlarının kaç cm olduğu belli olsun diye koyulttum anlaşılıyor sanırım
Ön Pens : 2cm
Arka pens : 3cm


Bir sonraki aşamada kalıbı kumaşa aktarıp kesmek olacak