11 Temmuz 2014 Cuma

Küp Sebze Kızartmalı Tavuk Sote


Küp Sebze Kızartmalı Tavuk Sote
Tarifi elime ne gecerse onunla yaptım sizde farklı sebzeler deneyerek yapabilirsiniz :)

5-6 parça göğüs eti
1 büyük soğan
1 adet pırasa
2 sivribiber
1 kırmızıbiber
1 domates
Tuz,karabiber,kimyon,pulbiber,köri
Yarım çorba kaşığı domates salçası
Yarım çorba kaşığı biber salçası

Üzerine :
2 büyük patates
1 kabak
isteğe göre 1 patlıcan
2 sivriber
1 domates
Tuz, Pulbiber

Yapılışı

Soğan,pırasa,biberler ince ince doğranır biraz sıvıyağ ile kavrulur.
Salça ekleyip biraz döndürünce domates ve etler eklenir. En son baharat
ve su eklenip pişirilir.Ayrı bir yerde patates ve kabaklar küpler halinde
doğrayıp tuzladıktan sonra kızartılır pulbiber serpip servis tabağına aldığın
sotenin ortasına konur kızarmış biber ve domatesle servis yapılır.

Not :Tavuk yerine kuzu veya dana eti kullanılabilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder