1 Nisan 2014 Salı

Donut

Donut

1 su bardagi ilik sut
1/2 su bardagi ilik su
1/2 su bardagi siviyag
1/2 paket (21 gr.) yasmaya
3 yemek kasigi tozseker
1 tutam tuz
Aldigi kadar un

Ic krema : 
2 su bardagi sutle yapilmis hazır vanilyali creamole (Süt 1-5 bardak bile olabilir koyuluğu size kalmış)
Ust cikolata : 2 su bardagi sutle yapilmis hazir cikolata sosu

Uzeri icin : Tarcinli pudra sekeri

Yapilisi

Maya ve sekeri sulu sutte eritin. Diger malzemeleri ekleyip yumusak bir hamur elde edene kadar yogurun. 10 dak. beklettikten sonra hamuru ikiye bolun. 
Birini kucuk yuvarlaklar halinde yapıp yaglanmis firin tepsisine dizin ve 40-45 dakika bekletin. Onceden isitilmis firina koyup 20-25 dakika cok kizartmadan pisirin. Firindan cikar cıkmaz üstüne bez ortup sogumasını bekleyin. Sıkma torbası ile icine batıp creamole sıktıktan sonra uzerini sıcak cikolata sosuna batirin ve süsleyin.

Diger hamuru ince acin. Genis agizli bir bardak ile kesip ortasini da gazoz kapagi yada sıkma torbasinin uclarının tersi ile minik daireler kesin. Hepsini un serpilmis tezgaha dizip 40-45 dakika bekletin. Hafif isinmis yagda altin rengi olana kadar arkalı onlu kızartın.

Susleme icin kizaranlarin bir kismini tarcinli pudra sekerine bulayın. Diger kalanlari da cikolatali sos sıcakken batirip pasta susu ile susleyin.

Donutlarınız hazır :)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder