21 Aralık 2014 Pazar

Çokoprens ve İstiridye Görünümlü Kurabiye


Çokoprens ve İstiridye Görünümlü Kurabiye

Tek hamurdan farkı kurabiye denemeleri...

1 yumurta
5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı dolusu süt tozu
80 gr. oda ısısında yumuşamış tereyağ (Ben margarin kullandım)
Vanilya (limon kabuğu da hoş olur)
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Üzeri için : Bitter çikolata, fındık içi ve hindistan cevizi

Yapılışı

Bütün malzemeyi yoğurup istediğiniz şekli verin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin yada muffin kalıplarına koyun (Ben muffin kalıbı kullanırken hamuru önce açıp kase ile kestikten sonra kalıba yayıp ortasını boş bıraktım ona rağmen kabarıp içini doldurdu o yüzden tamamen hamur koymayın) önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında beyaz kalacak şekilde dikkatlice pişirin

Piştikten sonra çikolatayı benmari usulü eritip resimde görüldüğü gibi kurabiyelerin yarısını batırıp fındığa yada hindistan cevizine bulayın. Çokoprens gibi olanlar içinde iki yuvarlak kurabiyenin içlerine çikolata sürüp sandviç gibi kapatın. Kısa süre buzdolabında tutarsanız çikolatalar akmaz

-*-*-*-

Ben deneme amaçlı yaptığım tarifleri genelde yarı malzeme ile yaparım. 2 yumurta 10 yemek kaşığı şeker vs şeklindeydi ama ben tüm malzemelerin yarısını koydum. O yüzden yukarıdaki malzemeler gözünüze az görünebilir. Siz daha çok çıksın isterseniz tam ölçü olarak kullanabilirsiniz.

17 Aralık 2014 Çarşamba

Cheesecake Tabanlı Sütlü İrmik Tatlısı


Cheesecake Tabanlı Sütlü İrmik Tatlısı

Yeni silikon kalıplarımın desenlerini deneyeyim diye yaptığım bir tarif ;)

2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
1/2 su bardağı irmik
1 yemek kaşığı hindistancevizi
1 paket vanilya

Taban için : Yarım paket kakaolu bisküvi (Yulaflı bisküvi daha leziz yapar) 1 tatlı kaşığı tereyağ  ve bir miktar süt

Yapılışı

Taban için tereyağı eritip bisküvi ve 1-2 yemek kaşığı süt ile robottan geçirin. Gerekirse süt ekleyin. Bu kırıntıyı silikon kalıpların bir kaç tanesine iyice yayın ve soğuması için  buzdolabına kaldırın. 

İrmik tatlısını yaparken vanilya hariç tüm malzemeyi bir tencereye alıp karıştıra karıştıra pişirin. Koyulaşınca altını kapatıp vanilyayı ekleyin. Silikon kalıplara paylaştırdıktan sonra buzdolabında 1-2 saat bekletin. İyice donduğuna emin olduğunuz zaman tabaklarınıza ters çevirip servis yapın.








14 Aralık 2014 Pazar

Bulgurlu Börek


Bulgurlu Börek


3 adet yufka
Kıyma (miktarı size kalmış 1 avuç kadar yeterli oluyor)
1 adet soğan veya 2 tane pırasa (ince kıyılmış)
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı ince bulgur
1 adet havuç (rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz,karabiber,kimyon ve pul biber
 
Bulamak için :  Yumurta, galeta unu


Yapılışı

İnce bulguru sıcak suyla ıslatın. Kıymayı kavurup içine soğanı, salçayı ve havucu ekleyerek soteleyin.Bulgurun içine maydanozu,tuzu, baharatları ve kıymalı harcı koyup karıştırın.Yufkaları 8 eşit parçaya bölün (üçgen olacak) uç kısmını ıslatın diğer geniş olan tarafına 1 yemek kaşığı kadar harçtan koyup sigara böreği gibi sarın. Tüm yufkalar bitince önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp bol yağda kızartın.

13 Aralık 2014 Cumartesi

Trileçe (Orman meyveli + Karamelli)

  
 Trileçe (Orman meyveli + Karamelli)

Kafama yatan Trileçe tarifi bulmak için o kadar çok site gezdim ki anlatamam. Bu tarifte bir çok site de vardı fakat ilk çıkış kaynağını bilemiyorum o yüzden maalesef kaynak belirtemeyeceğim. Ben en son bir televizyon programında yapılırken ki videosunu gördüm (Adı "Biz Bize" olması lazım. Rumeli Balkan Trakya vs. yayın yapan bir kanaldaydı) ve oradan not aldım. Sonra bir baktım Arda'nın Mutfağı sayfasında da birkaç küçük detay haricinde aynısı var eee bloglarda da var dedim çoğu kişi denemiş vardır bir hikmeti fazla aranma geç mutfağa Kaynak konusunda da artık yapacak birşey yok tarifi bizlere ilk ulaştıranın ellerine sağlık diyerek yaptığım Trileçe'yi anlatmaya başlıyorum

Keki için
5 adet yumurta
10 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
5 yemek kaşığı irmik
10 yemek kaşığı un (çok tepeleme yapmayın)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Süt şerbeti için
4 su bardağı soğuk süt
5 yemek kaşığı toz şeker
200 ml. krema
2 yemek kaşığı süt tozu

Karameli için
5 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı margarin (Bir sonraki yapışta koymayacağım çok gerekli gelmedi bana)
1 paket krema

Yapılışı
Ben önce sütünü hazırladım. Bunun için sütü şekeri ve süt tozunu bir tencerede ısıttım (Kaynamadı ama yine de sıcaktı) Altını kapattıktan sonra kremayı koyup karıştırdım. Normalde köpük oluyormuş ve onları temizlemek gerekiyormuş ama bende hiç öyle birşey olmadı. Yani bu kısmı iyi atlattım

Keki için yumurta aklarını mikserde kar gibi olana dek çırpın (Kase ters dönse de akmayacak halde olacak) Ayrı bir kapta bütün kuru malzemeleri karıştırın. Kar halinde olan yumurta aklarına tek tek yumurta sarılarını ekleyip el çırpıcısı ile mikser kullanmadan karıştırın. Sıvıyağını da ekledikten sonra 2'er kaşık halinde kuru malzemeden ekleyip hepsini bitirene kadar bu şekilde karıştırmaya devam edin.

Ben hem meyveli hem de karamelli yapmak istediğim için hamuru iki küçük kalıba böldüm (Bu sebep ile biraz kalın oldu ama sıkıntı yaratmadı) ama isterseniz siz tek kalıpta da pişirebilirsin. Kalıpların altına kenarlara gelmeyecek şekilde kesilmiş yağlı kağıt koyun. Diğer kısımları da sıvıyağ ile yağlayın. Kek hamurunu döküp önceden ısıtılmış 170-180 derecelik fırında pişirin (Altın rengi oluyor ama yine de pişip pişmediğini anlamak için bıçak yada kürdan batırmayı unutmayın) Kek ılındıktan sonra altındaki kağıdı çıkartın. Ben servis tabağına çıkartırken sorun yaşarım diye keki biraz daha geçiş bir borcama alıp sütü orada dökerek ıslattım. Bir de kimseye kenar köşe gelmesin diye dört bir yandan incecik kestim. Böylece her dilim ortadan kesilmiş gibi oldu. Şerbetlenen tatlıyı 1 gece buzdolabında bekletin (Sabredemezseniz benim gibi 1-2 saat bekletin sonra da yiyin gitsin :))) )

Sos ve servis kısmı

Ben nedense tatlılarda meyveyi pek tercih etmem karameli daha çok severim (...ki bu karamel çok iyi ve hafif oldu) ama meyveli de talep görmüştü o yüzden hazır yaparken iki çeşit yaptım.

1- Orman meyveli hazır sosu toz halindeki pakette alıp 1 büyük çay bardağı su ile pişirdikten sonra iyice soğutup tatlının üzerine sürüyorsunuz (Kenarlara gelmesin)

2- Karamel sosu için (malzemeleri ve miktarları üstte yazmıştım) şekeri teflon tavaya koyup karamelize oluncaya dek pişirin. Margarini ekleyip biraz karıştırın ve kremayı da ilave edip karıştırın. Ben karıştıra karıştıra herhalde 5-6 dakika pişirdim (keşke dakika tutsaydım) sonra ısıya dayanıklı bir kaba koyup sıcaklığı gidince buzdolabına koydum herhalde 5-10 dakika da orada bekledi arada karıştırıp istediğim kıvama gelip gelmediğine baktım. Sonra bu sosu da aynı orman meyveli de olduğu gibi kenarlarına gelmeden üzerine yaydım.

Tatlınızı ister kare ister dikdörtgen ister üçgen nasıl isterseniz o şekilde keserek servis yapın

Biraz uzun anlattım ama inanın yapmaya başlayınca bu kadar kolaymıymış diyeceksiniz. Şimdiden afiyet olsun



Porsiyonluk hali :)

9 Aralık 2014 Salı

Içli Köfte


Bu tarifi tv'de bulgurcu teyze ve Refika Bingöl (Refika'nın Mutfağı) yapmıştı. Merak edip denedim acayip kolay oldu elimi bile değdirmeden kaşık ve streçle şekillendi.

İçli Köfte

2 su bardağı ince çiğköftelik bulgur
3 yemek kaşığı irmik
2 yumurta akı
1 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı salça (az yağ ile kavurdum çünkü çiğ tadını sevmem)
Tuz

İçi : Soğan, kıyma,karabiber ,tuz (Tv'de cevizde koymuştu sanırım) hepsini kavurup soğutuyoruz

Yapılışı

Bulguru 5-6 saat önceden ıslatın. Robotta bulgur ve diğer malzemeleri iyice çekin.

Şekil vermek için streç filmi açın ortasına 1 yemek kaşığı bulgur hamurundan koyun. Üstüne streç kapatın ve oklava ile açın. Fincan tabağı büyüklüğünde olunca içine kıymalı harçtan koyun ve folyoyu tutarak çiğbörek yapar gibi kapatın. Kenarlarını bastırıp tabakla fazlalığını alın. Folyoyu açıp içinden şekillenmiş köfteyi alıp tabağa koyun.

Tarifi tv'de haşlayarak yaptıklarını gördüm o yüzden çoğunu haşlayıp sadece bir iki tanesini denemek için kızarttım. Sizde kendi zevkinize göre yapabilirsiniz







  



Kızartılarak yapılan...


Haşlanarak yapılan...



7 Aralık 2014 Pazar

Sokak Simidi


 

Sokak Simidi

Bu tarifi bir yemek programında görüp denemiştim. Tek sıkıntısı pişer pişmez yenmesi lazım (öyle yapayım da yarın yerimlik bir tarif değil ) bekleyince hafiften sertleşiyor ama yine de lezzet anlamında beğendim...

2,5 su bardağı un
20 gr. yaşmaya
Aldığı kadar ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz

Bulamak için : Pekmezli su , kavrulmuş susam

Yapılışı

Maya ve şekeri ılık suda eritin. Diğer malzemeleri ekleyip yoğurun. Hamuru 8 eşit parçaya bölün. (yada simidin büyüklüğünü ne kadar isterseniz o kadar parçaya bölün) her parçayı çubuk gibi açarak uzatın. İki tanesini birbirine dolayın ve ucunu birleştirerek simit şekli verin. Önce pekmezli suya sonra kavrulmuş susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin 30-40 dakika bekledip 200 derecelik fırında pişirin.
 
 

3 Aralık 2014 Çarşamba

Bulgurlu Lor Köftesi


Bulgurlu Lor Köftesi

Bu tarifi çok eski bir yemek dergisinde görüp az malzeme ile denedim. Bence gayet güzel bir tarif eminim deneyeniniz olursa sizlerde seversiniz

1 su bardağı ince bulgur
1 büyük soğan
Yarım demet maydanoz
5 adet taze soğan
100 gr. lor peyniri
Tuz ,karabiber, pulbiber
1/2 çay bardağı zeytinyağ

Yapılışı

İnce bulguru üzerini 1 parmak geçecek kadar kaynak su ile ıslatıp bir köşede demlenmeye bırakın. Soğanı incecik kesip maydanoz ve taze soğanı da doğrarın.

Bulgur şişince içine tüm malzemeleri ekleyip yoğurun. Çiğköfte yapar gibi elinize ceviz kadar parçalar alıp sıktıktan sonra servis tabağına alın. Dilediğiniz gibi süsleyin...

İçeriği zevkinize göre ayarlamak mümkün içine sivribiber dereotu gibi malzemeler ekleyebilirsiniz.

30 Kasım 2014 Pazar

Kitap Tanıtımlarından...

 Üstlerine tıklayarak resimleri büyütebilirsiniz...
Böğürtlen Kışı kitabını arkadaşlarımdan aldığım yetkiye dayanarak okuyup bitirmeye karar verdim :)) yorumlar gerçekten merak uyandırıcıydı...






 "Aşk Tanrıçası'nın Yemek Okulu - Melissa Senate"nin kitabını okumuştum ve çok beğenmiştim. Gerçekten okuru hemen içine alabilen sıcacık bir hikayeydi. Gerek ana karakter Holly gerekse hayatına dahil olan karakterler çok hoş işlenmişti. Liam ve küçük haşarı kızı Mia :) evlen artık baskısı yiyen Tamara :) Boşanmış bir baba olan Simon'ın kızı ile olan ilişkisi :( Küçük kızını kaybeden ve bu yüzden suskunlaşıp silik bir tip olan Juliet hepsi aynı mutfakta Holly'den ders alıp aynı zamanda da omuz omuza veren karakterlerdi. Eminim okursanız sizde aralarında geçen sahneleri seversiniz...

Holly'nin ara sıra okuduğu büyükanne Camilla Constantina'nın günlüğündeki sayfalar ise gerçekten çok hoştu 
 "Ölüyorum...Nefesimin yavaş yavaş bedenimi terk ettiğini hissediyorum. Sonunda Armando'ya kavuşacağım zaman geldi. Yüreğim huzur dolu...

Kitabın son sayfaların da hikaye içinde yaptıkları yemeklerin tarifleri vardı. Bu da hoş bir ayrıntı olmuş

Milano Usulü Tavuk
Milano Usulü Risotto
Holly'nin Kırık Kalp Salatası
Camilla'nın Küçük Mutfağından Tiramisu

Meşhur "Sa Cordula"yı da hikayenin bir bölümünde vermişlerdi

Çikolata Soslu Kek

Çikolata Soslu Kek

Keki


2 su bardağı un (2.bardaktaki unu 1 parmak eksik koyun)
4 yemek kaşığı kakao (kakao markasına göre değişebilir bitter çikolata rengi olacak kadar yeterli)
1 çorba kaşığı nescafe (Ben ikinci yapışımda koymayacağım. Kahve sevmeme rağmen gerek görmedim :) )
1 su bardağı şeker
2 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağından 2 parmak  eksik olacak şekilde sıvıyağ (Gerçek tarif 4 çorba kaşığı margarin ile yapılıyor. O da aklınızda bulunsun)
Kabartma tozu
Vanilya

Sosu : 1 kutu (200ml) kremayı ısıtıp içinde 160 gr. bitter çikolatayı eritin. İyice soğuyan çikolatalı sosu buzdolabında biraz koyulaştırın

Arasına serpiştirmek için : Vişne taneleri (Ben reçeldeki taneleri kullandım) İsteğe bağlı olarak dövülmüş badem

Kenarlarına : Hindistan cevizi

Üstüne : Badem

Yapılışı

Yumurta ve şekeri elde çırpıcı ile karıştırın. Diğer malzemeleri ekleyip yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına dökün (23cm'lik kalıba denmişti ama kek çok yüksek oldu üstünü kesmek zorunda kaldım. Bence biraz daha büyük bir kalıp daha uygundur) Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Soğuduktan sonra gerekirse üstteki yükseltiyi keserek kekinizi düzleştirin (Kesilen kısımlar ile minik kek topları yapabilirsiniz) Kelepçenin içinde olan kekin üstüne minik kesikler atıp oralara tek tek vişneleri ve isterseniz badem kırıklarını yerleştirin. En son çikolatalı sosu döküp buzdolabında iyice soğutun (Kalıptan çıkartırken sos dökülmeyecek gibi olsun)

Servis yaparken kelepçeden çıkartın. Kalıbın altından tutup kekin kenarlarına avucunuza aldığınız hindistan cevizlerini batırın. Üzerini de istediğiniz gibi süsleyin

27 Kasım 2014 Perşembe

Balkabaklı Tatlar

 Büyütmek için üzerine tıklayabilirsiniz...

Balkabaklı Tatlar

İlk iki tarifin resmini balkabağı tatlısı yapıp sunum denemeleri yaparken çekmiştim. 3. olanı da dün yaptım

1 Tatlı: Balkabaklarını damağınıza uygun miktarda şeker ve az su ile tatlısını yapar gibi pişirin.

Bu tatlının alt tarafını hazır keki un haline getirip içine az süt ve ceviz içi ekleyerek yaptım. Yuvarlak kalıbın altına 1 cm kadar bu kek kırıntısından koyup bastırdım ve üstüne ezdiğim balkabağını koydum. Buzdolabında iyice soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp kupta kullandığım cremole ve cevizle süsledim

-------------------------*

2 Tatlı : Balkabaklı Kup

Balkabaklarını damağınıza uygun miktarda şeker ve az su ile tatlısını yapar gibi pişirin.

Yumuşayan balkabaklarını ezin. İçine ceviz ve hindistan cevizi ekleyip kuplara doldurun. Üzerine vanilyalı cremole dökün.

Ceviz ve tarçınla süsleyip soğuduktan sonra servis yapın.

-------------------------*

3 Tatlı : 1 dilim balkabağını soyup küp küp doğrayın (1 kase kadar çıkıyor) 1 çay bardağı şeker ve 2 çay bardağı da suyu ekleyip birlikte pişirin.

1 su bardağı süt,1 yemek kaşığı şeker ve 2 yemek kaşığı (çok tepeleme değil) un ile bir muhallebi yapın (Kabağı pişirdiğim tencerede kalan suyu da için koydum. Kabak hepsini çekmemiş şerbet gibi olmuştu) Vanilya da ekleyip çırpın. Yuvarlak kalıbınıza önce muhallebiyi koyun. Kabuk tutunca balkabağı püresini koyun. Buzdolabında soğuduktan sonra kalıptan çıkartıp cevizle süsleyin

24 Kasım 2014 Pazartesi

Cheesecake



Cheesecake

Daha önce sadece çırpıp buzdolabına atılanından yapmıştım ama bu sefer merak edip fırınlananı denedim. Ben çok cheesecake'ci biri değilimdir o yüzden hazır olanlar ile arasında pek kıyaslama yapamadım ama yiyenlerin yorumları gerçekten iyiydi

Tabanı için
2 paket burçak bisküvi
75 gr margarin ama kokusu rahatsız etmez derseniz tereyağda olur
2 yemek kaşığı süt
1 avuç badem (25-30 tane)

İç kreması
600 gr. labne peyniri
1 su bardağı toz şeker
200 ml. krema (1 küçük kutu)
3 adet yumurta
3 çorba kaşığı un (Ne çok silme ne de çok tepeleme olmasın)
1 paket vanilya
1 adet limon kabuğu rendesi

4 paket (küçük) hazır ahududu sosu yada arzu ettiğiniz başka bir sos da olabilir. Ben limonlu sevmiştim

Yapılışı

Tabanı için bisküviyi 1 avuç badem ile robottan çekin. İçine eritilmiş margarini ve sütü ekleyip iyice özleşmesini sağlayın. Kelepçeli bir kalıba (24cm) bu karışımı döküp bastırarak yayın ve kremayı hazırlayana kadar buzdolabında tutun.

Kremasının yapılışı için labne peynirini şeker ile birlikte iyice çırpın. Krema ve unu da ekledikten sonra yumurtaları tek tek ekleyerek çırpmaya devam edin. En son vanilya ve limon kabuğunu da ekleyip bisküvili tabanın üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırının ızgarasına içine su eklediğiniz ısıya dayanıklı kaplar koyun. Kelepçeli kalıbı da fırına koyduktan sonra ilk 10 dakika 175 derece daha sonrada ısıyı 150 dereceye indirip pişirmeye o ısı ile devam edin. Pişip pişmediğini kalıbı hafif sallayarak anlayabilirsiniz. Ne zaman ortasında sallantı olmuyorsa işte o zaman pişmiş demektir. Fırını kapattıktan sonra cheesecake'i içinde yavaş yavaş soğumaya bırakın daha sonrada buzdolabına alarak birkaç saat ama en güzeli 1 gece bekletin. Ertesi gün yada servis yaparken sosunu döküp dilimleyin...


Dikdörtgen kesilmiş olanların kremasında 1 tane portakalın kabuğuda var lezzetini daha da arttırdı. Tavsiye ederim


 -*-*-*-*-*-*-

 Limonlu versiyonu

Limon sosu : 1 limonun suyunu ve kabuklarını 2 su bardağı su 3 yemek kaşığı şeker 1,5 yemek kaşığı nişasta ile pişirin.Soğuduktan sonra kullanın...


21 Kasım 2014 Cuma

Badempare


Badempare

Bu tarifte yaptığım "Hurma Tatlısı" ile aynı kitapçıktaydı. Fakat kendimi tarif üstünde değişiklikler yapmak zorunda hissettim. Neden mi? 3 yumurta o tarif için gözüme çok geldi 2'ye indirdim. Tarifte un yoktu ama malzemeleri birleştirince cıvık oldu mecburen kendim ekledim. Şerbeti çektirmekte zorluk oldu çünkü sıcak tatlıya ılık şerbet diyordu ama bir türlü çekmedi bende şerbeti kaynatıp sıcakken döktüm hatta birazda sıcak fırında tuttum.

Bu kadar olumsuzluktan sonra tatlıyı ağzıma attığımda öyle bir bakışım vardı ki herhalde görülmeye değerdi :))) o portakalın ve hindistancevizinin tadı bana öyle hoş geldi ki tüm o uğraşı unuttum bir sonraki yapışımda bence daha sorunsuz halledeceğim. Kendisi sınıfı geçti ve tarif defterimde yerini aldı..

1 yemek kaşığı margarin (ben yumuşak margarin kullandım)
2 yumurta
2 su bardağı dövülmüş badem
1 su bardağı hindistancevizi
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı irmik
1 portakal kabuğu rendesi
Aldığı kadar un (ama çok koymayın eliniz yapışmasın yeter)

Şerbeti : 2 su bardağı şeker ,3 su bardağı su

Üzerine : Badem (ben badem kalmayınca bir kaç tanesine fındık koydum :) )

Yapılışı

Kuru malzemeleri karıştırıp yağ  ve yumurtayı ekledikten sonra yoğurun (ben unu yavaş yavaş ekledim) Hamurdan ceviz kadar parçalar kopartıp yuvarlayın ve ortasına badem yada fındık batırın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin (Yaklaşık 25 dakika) Tatlı sıcakken üzerine sıcak şerbeti dökün. çektikten sonra isteğe göre süsleyerek servis yapın. (Şerbeti çekmesi biraz zaman alıyor döktüğünüz gibi neden çekmedi olmadı mı diye düşünmeyin)

Not : Tarifte kabartma tozu kullanılmıyor bilginiz olsun...


Hurma Tatlısı



Hurma Tatlısı

Eski yemek dergilerini gözden geçirirken minik bir kitapçıkta görüp denedik. Sonuç oldukça güzeldi ;)

150gr. yumuşamış margarin
1 çay bardağı çiçek yağ
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

İçine : 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz

Şurubu : 4 su bardağı şeker, 3 su bardağı su

Yapılışı

Hamurun malzemesini bir kapta iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizde yassılaştırın. İçine ceviz koyup iki ucunu kapattıktan sonra ters çevirip fritözün süzgeci ile hafifçe bastırın (çizikler için) Tatlıları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşene dek pişirin. Fırından çıkan tatlıya ılınan şerbeti döküp çektikten sonra süsleyerek servis yapın.

19 Kasım 2014 Çarşamba

Elbise dikmeye çalışırken...


 Elbise dikmeye çalışırken...

Bu elbise bitince nasıl görünecek gerçekten merak ediyorum :) daha önce ciddi anlamda hiç elbise dikmedim bu ilk oldu açıkcası (önceden denemiş ama yaparken sıkılıp üstünkörü bitirdiklerim olmuştu ama giyemedim) Kumaşı ulus pazarından 5 tl'ye öylesine aldım ve bu modeli bir deneyeyim istedim. Üstteki resim sadece biçilip teğellenmiş hali yani henüz dikime geçmedim sadece meraktan birleştirip kemer koyarak baktım şimdilik fena durmuyor galiba...

Bitmiş halini de ekleyeceğim ;) alttaki resim dergideki görünüşü.  Eteğinin altında ekstradan tül var o da biraz kabarıklık vermiş belki bende yaparım...